για 4 μερίδες
Υλικά.....
500 γρ σπαγγέτι Ν7
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο.
Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο..
100 γρ ντοματάκια (tseri) κομμένα στη μέση..
1 τεμ πιπέρια κόκκινη ψιλοκομμένη..
1 τεμ πιπέρια κίτρινη ψιλοκομμένη..
2 φλ παρμεζάνα τριμμένη...
Ελαιόλαδο, αλάτι ,πιπέρι.
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια για περίπου 6 λεπτά,
Όσο βράζουν τα μακαρόνια,σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.όταν ζεσταθεί, προσθέτουμε τις πιπεριές,τα ντοματάκια,τον μαϊντανό και τέλος το σκόρδο με το αλατοπίπερο,τα σοτάρουμε για 5 λεπτά,
και ρίχνουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε να δέσουν όλα τα υλικά και σερβίροντας προσθέτουμε και την παρμεζάνα...
Κάλι επιτυχία
